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商品の説明

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●外寸:320 ●本体重量:115g●板厚:背:2.2●材質:モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール ●抗菌:○●洗浄機対応:○●刃渡り:20cm

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