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禅鳳作 黒肌青紙スーパー鋼 高価値 日本製 出荷 210mm 牛刀包丁

禅鳳作 黒肌青紙スーパー鋼 日本製 牛刀包丁 210mm

11623円

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商品の説明

●日立金属最高の硬さと切れ味を誇る高級ハガネ、青紙スーパー鋼の牛刀包丁です。 ●青紙スーパー鋼は切れ味が良い、研ぎやすいという利点がある反面、ステンレスではありませんので錆びるというデメリットもあります。ご使用後はスポンジ等で洗い水分をふき取って保管下さい。しかし刃のほとんどの部分はステンレスで覆われていますので錆びやすいのは一部分のみとなります。(青紙スーパー鋼/ステンレスの範囲は画像でご確認頂けます。)●本食用にはもちろん、男性の方の趣味の料理用にもちょうど良いサイズ、刃渡り21cmの牛刀です。 <お手入れ>・・・ ●ご使用後はスポンジ等で洗い、水分をふき取って保管下さい。)●食洗機は包丁の劣化の原因となりますのでお控えください。●冷凍品や骨などの固い食材を切ると刃こぼれの原因となりますのでお控えください。●最高の切れ味を保つ為にも定期的に研ぎながらお使い下さい。

禅鳳作 黒肌青紙スーパー鋼 日本製 牛刀包丁 210mm

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